Ветеринарна біотехнологія. – 2018. – Вип. 32(1). – С. 285–291. https://doi.org/10.31073/vet_biotech32(1)-37

ТИНДИК В.С., e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Державний науково-контрольний інститут біотехнології і штамів мікроорганізмів (ДНКІБШМ), м. Київ

ЛІОФІЛІЗОВАНІ АЛОТРАСПЛАНТАНТИ, ЯК ЗАСОБИ ПІДГОТОВКИ СЕРЕДОВИЩ ДЛЯ КУЛЬТИВУВАННЯ МІКРООРГАНІЗМІВ

   Характеризуючи потребу мікроорганізмів в органічних джерелах слід відмітити, що найбільша ступінь гетеротрофності належить патогенним мікроорганізмам, що пристосувались до життя людини та тварини. Перелік поживних середовищ для їх культивування особливо складний. Запропонований метод забезпечує відновлення біологічних якостей промислових штамів мікроорганізмів через використання природної бази їх паразитування (введення в склад поживних середовищ, розробленою тематикою ліофілізованих аллотрансплантантів) в визначених розробником концентраціях.

Ключові слова: сублімаційна сушка, ліофілізовані алотрансплантати, термічні гідролізати, панкреатичні гідролізати, амінний азот.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

1. Методы общей бактериологии: В 3-х т.: Пер. с англ. Т. 1 / Под ред. Ф. Герхарда. − М.: Мир, 1983. − 536 с.
2. Готтшалк Г. Метаболизм бактерий. − М.: Мир, 1982. − 310 с.
3. Питательные среды для медицинской и санитарной микробиологии. / Поляк М.С., Сухаревич В.И., Сухаревич М.Э. − СПб.: ЭЛБИ-СПб. − 2008. − 352 с.
4. Ciurzyńska А. Freeze-Drying – Application in Food Processing and Biotechnology – A Review / А. Ciurzyńska, A. Lenart // Pol. J. Food Nutr. Sci., 2011. − Vol. 61. – № 3. − P. 165–171
5. Ozkavukcu S. Cryopreservation: Basic knowledge and biophysical effects // Journal of Ankara medical school. – 2002. – Vol. 24. – No. 4. – P. 187–196.
6. Rowe T.W.G. Freeze-drying of biological materials: some physical and engineering aspects // Current Trends in Cryobiology. – 1970. – P. 61–138.
7. Лебедев Д.П. Теплометрические основы оптимизации параметров сублимационной сушки в вакууме / Лебедев Д.П., Геращенко O.A., Андреев Е.Ф. – ИФЖ. – 1973. – Т. 24. – № 6. – С. 1059–1064.

Повний текст статті у форматі PDF